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おいしさの秘密|Essence

辛くないスパイシー

進化するタイ料理クワンチャイ
クワンチャイはお客様と共に常に進化し続けています。タイ料理の調理法を極めた熟練のタイ人シェフと日本人スタッフとのコラボレーションで最先端のサービスと料理を提供しています。
日本で初めて本格的なタイ料理のデリバリーやケータリングを開始。
厳選牛、奥丹波鶏、契約農場からの仕入れを積極的に行っています。伝統的技法を駆使して、安心で美味しい進化したタイ料理をお客様に提供し続けています。

タイ政府認定レストランに選ばれました
クワンチャイは、三宮店、岡本店、西宮北口店、梅田店、淀屋橋店がタイセレクトに認定されています。
多数のタイ料理店が林立する三宮地域ではクワンチャイ三宮店のみがタイセレクトに認定されています。
タイセレクトとはタイ国商務省が厳格な審査の上、世界中のタイレストランのほぼ5%のみ選抜するという大変栄誉あるものです。
調理技術、衛生管理、食材選択、サービスの品質等、審査内容は多岐にわたります。

低価格 高品質を求めて
いくら高品質でも価格が適正でなければ意味がありません。我々は、経営努力を重ね、低価格・高品質を追求しています。
なお、店内価格は、デリバリー価格より、安価に設定しています。

世界の最先端のタイ料理
クワンチャイの歴史は常にタイ料理ビジネスの変革の歴史でした。日本でタイ料理のデリバリーを最初に始めたり、ただ辛いだけのタイ料理から、繊細な味覚の日本人も納得する高品質の食材とタイ料理の技法とをコラボレーションさせた世界の最先端のタイ料理を提供しています。まさに恐れを知らない変革者。クワンチャイは世界のタイ料理界のファーストペンギンなのです。

日本の素材とタイ料理の融合で安心で美味しい料理を
クワンチャイでは日本の優れた食材とタイ料理の優れた技法を融合させ「タイで食べるより安心で美味しいタイ料理」を目指しています。

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