しばらく　僕のブログファン様　ご無沙汰していました。　実は今日からクワンチャイ天六店が開店です。　フランチャイズ展開のモデル店舗という意味もあり、屋主さまとの実契約引渡し1月15日からの2週間の突貫工事で、実質、僕と現代の名工に選ばれた職人気質の看板屋Ｙさんと幹部社員のＳ君と３名で店舗に仕上げました。　この途中で弊社の日本人スタッフやタイ人スタッフを見て来ましたが、ハングリーさや真剣さにおいて、残念ながら一部の日本人スタッフを除いて、タイ人スタッフの方が数段勝ると感じています。　今、日本では最低賃金制や生活保護、社会保障の充実やリクルーテイング手法の多岐化により、若者達の仕事への真剣さが希薄になって来ていると考えます。今後の国際化の波の中で、適当に生きて居る多くの日本の若者は外国人労働者やロボットにその立場を奪われて行くのでしょう。　さて、クワンチャイ天六店は大阪梅田の近く天神橋6丁目にあり深夜まで賑わっているデイープスポットです。　店のテーマは『デイープな町のデイープなタイ料理店』です。
是非ともお越しください。　僕も暫くは此処に居ます。