政治家は国民に行動と言葉で範を示さねばならないのに、国民には5人以上の多人数の食事の自粛を要請しておきながら、某媚中政治家は今でも自分の多人数の会食は意見交換の為だと強弁している。これでは真面目で善良な国民は何を信じていたらいいのか迷うばかりだ。媚中政治家はもっとコロナを蔓延させて日本の国力を削いで日本人の気力を衰えさせて日本国民が従順に中国の属国になる様に画策しているとすら思えてしまう。僕達飲食業でも政治家がいい加減な言動を行っているから、平気で時短要請を無視して、お客様を21時以降も呼び込んでいる店舗が平気な顔をしている始末である。クワンチャイでは勿論時短営業を行っているし、一部店舗でビュッフェ営業を行っていたが、安全の為にオーダービュッフェに切り替えて衛生管理を徹底している。一方、無神経な店舗ではお客様に使い捨て手袋を渡して安全を装いバイキングを強行して行っている。そのような能天気なニーズがあるからバイキング営業を強行しているのだろうが、隠れコロナ陽性患者が料理を取る時にクシャミでもされたら飛沫が料理にかかり万事休すなのに、商売の為とはいえ無自覚な顧客に対して無神経な飲食店が跋扈しているのだから手が付けれない。しかし僕達が自己を律して真面目に厳しく運営していかないとこの国はダメになってしまう。無神経、無自覚な自己中心的な一部の人が目を覚ます日は来るのだろうか?
その他の辛旨トーク
- 2023年4月21日MAKUAKE にてクワンチャイのミールキットをクラウドファンデイングで販売開始
- 2023年4月8日タイ料理を科学し簡略化する
- 2023年3月3日タイ料理調理システムのマンダリンオリエンタルホテル方式への改革
- 2022年11月26日フランチャイズシステムいよいよ始動
- 2022年11月9日ビュッフェ料理店を閉店しました
- 2022年9月30日ビュッフェ料理の限界と挑戦
- 2022年9月4日タイ料理の辛さにはHOTとSPICYの2つの意味がある
- 2022年8月16日クワンチャイは全店タイセレクト
- 2022年8月15日クワンチャイのマンゴラッシー
- 2022年8月10日僕が学んだタイ マンダリンオリエンタルホテル調理学校