前回、バイキング料理否定論を述べましたが、ビュッフェ料理は否定するものではありません。 様々な料理を楽しんで頂くケータリングでは主にビュッフェ料理を提供しています。 特に様々な種類のあるタイカレーはタイ風ビュッフェ料理の中心になります。 スープもトムヤンクンとトムカーガイとトムジュウンセンと飲み比べて頂くにはビュッフェ料理が最適です。 ビュッフェ料理で様々な未経験のタイ料理を味わい、比較して頂き、自分好みのタイ料理を見つけ出して頂ければ、それはトッテモ嬉しい事です。 ですがバイキングはどうも気が載りません。 『味あわないで腹いっぱい食べる】 これは食の貧困に他なりません。 何も無理して沢山食べなjくても、健康は維持出来ます。
その他の辛旨トーク
- 2023年4月21日MAKUAKE にてクワンチャイのミールキットをクラウドファンデイングで販売開始
- 2023年4月8日タイ料理を科学し簡略化する
- 2023年3月3日タイ料理調理システムのマンダリンオリエンタルホテル方式への改革
- 2022年11月26日フランチャイズシステムいよいよ始動
- 2022年11月9日ビュッフェ料理店を閉店しました
- 2022年9月30日ビュッフェ料理の限界と挑戦
- 2022年9月4日タイ料理の辛さにはHOTとSPICYの2つの意味がある
- 2022年8月16日クワンチャイは全店タイセレクト
- 2022年8月15日クワンチャイのマンゴラッシー
- 2022年8月10日僕が学んだタイ マンダリンオリエンタルホテル調理学校
URL | |
---|---|
TBURL |
LEAVE A REPLY