日常生活はストレスだらけ　人間関係や仕事に疲れた時　クワンチャイにお越しください。　僕もアメリカでの15年間の仕事と生活に疲れ切り日本に帰ってきたものの、日本で残していた殆どの仕事が壊滅状態で絶望の淵に居たとき　その時に始めたのがタイ料理店でした。　タイ人コック達の少しアバウトだけれど誠実な人柄に囲まれ癒されながらレストラン経営をして来ました。　日本一のタイレストランチェーンを目指すのも、僕が救われた癒しの場をお客様に提供して恩返しをしたいと心から願っているからかもしれません。