『タイ料理だけは堪忍してくれ』という友人がたまに居ます。
どうして？　と聞くと　『昔　タイ料理を食べた時　あまり良い思い出が無い』という事
残念ながらそんな経験　食い物の恨みは大きいから　なかなか　そのトラウマから抜けきれない様なんです。　あまり大きな声で言えませんが一部のタイレストランでは調理方法が未熟だったり衛生管理が悪く、運悪くその様なタイレストランで初タイ料理経験をされた人は　『臭かった』『まずかった』『異常に辛かった』『不衛生だった』『酸っぱ過ぎた』という最悪のイメージを持っています。　しかしフレンチ、イタリアン、洋食、和食　と様々なレストランを経営した僕がタイ料理の美味しさにはまった位ですから正しい調理法と、いい素材で作られたタイ料理は癖になる程美味しいんです。　ですから僕はクワンチャイを通じて、本当に美味しいタイ料理を日本のお客様に紹介したいんです。　クワンチャイ創業以来、タイ料理の悪い印象のトラウマを解消させていただいたお客様の数は300名を超えています。　一度クワンチャイで本物のタイ料理を体験してください。　お待ちしています。