先日、クワンチャイ三宮店に馴染みの細菌学の先生達が来店されました。コロナウイルス問題の今後についても詳しくお伺いさせて頂きました。日本では　外国人や外国帰りの検閲を水際でしっかり行えばゴールデンウィーク明けには終息宣言を出せるだろうというお話でした。しかし残念ながらその水際作戦がユルユルだったために、コロナウイルス終息は、だいぶ先延ばしになる悪い方の予測が当たりそうな気配です。さて、先生方はしょっちゅうクワンチャイにお越しになるのですが、その目的をお伺いすると、『美味しくて、なおかつ料理に使われるパクチー、ガパオ、レモングラス等々のタイハーブは免疫力ＵＰに繋がるから』とのことでした。かくゆう僕もクワンチャイを始めて10数年間、風邪らしい風邪をひいたことがありません。どちらかといえば風土病の多いタイでは地元の人たちは健康管理のためにタイハーブを多く摂取して免疫力をアップしているのかもしれません。確かに外国人の多いバンコックではコロナウイルスが猛威を振るっている様ですが、地方都市に行けばコロナウイルスの話すら出ない様です。是非ともクワンチャイでタイハーブを多く摂取して免疫力を高めてコロナウイルスに打ち勝ちましょう。