コロナ禍の中で、クワンチャイの生き残りをかけてタイ料理の良さを見直して見ました。僕はもともと美声？の半面、扁桃腺が弱く直ぐに風邪をひいていました。しかし忙しさで扁桃腺に負担をかけるカラオケに行かないので風邪をひかないと思っていたのですが、毎日食べるタイ料理のお陰で免疫力upしている事に気が付きました。そしてコロナ禍の間、左記の様に「コロナに負けるな」キャンペーンを開催し、お客様の理解を得て、なんとか生き残ってきました。特に免疫力upコース、免疫力upランチそしてデリバリー用に免疫力upセットを作り、お客様から絶大な支持を得てきました。衛生管理も医療制度も不完全なタイ人の知恵が様々なタイハーブをタイ料理を食べる事によって摂取する事なのです。尚、隣のリーフレットの価格はクワンチャイ各店舗により少しずつ異なりますのでご容赦のほどをお願いします。