マッサマンカレーの起源は古く、アユタヤ王朝の時代にペルシャから由来してタイ独特の風味になったという説と、マッサマン＝イスラム教信者用に作られたという２説があります。ですから味付けも香辛料・ココナッツミルク・ココナッツシュガー・タマリンド・ピーナッツと動物由来の調味料は入っていません。また辛さはほんの少しだけで日本製のカレーよりも食べやすいかもしれません。さてCNNGoというグルメサイトで世界で一番美味しいと評価されたマッサマンカレーは最近、ファストフード店でも登場しタイカレーで一番人気のグリーンカレーに次ぐ二番人気です。勿論クワンチャイでは全店で提供しています。お値段はファストフード店よりも少し高いですが、丁寧に僕達タイ料理の経験豊富な日本人スタッフやタイ人コックが造っているので、美味しさは間違いなく上だと自負しています。もちろんテイクアウトやデリバリーでも提供しています。是非ともクワンチャイのマッサマンカレーをご賞味あれ。