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タイ料理 クワンチャイ | クワンチャイへようこそ！

辛旨トーク

POS依存症で大丈夫？

クワンチャイでは店舗規模がファミレスほど大きくないので本来POSを使わなくてもオーダーの確認やサービスは大丈夫なのですが、タイ人コックと日本人によるサービスとの　...more


開店5分前　閉店5分後の原則

僕がクワンチャイの各店のヘルプに入る時は、開店準備中であっても、もしも外で待たれていれば少なくても開店5分前にはお客様に入店いただいています。また閉店5分後に来　...more


飲食店での喫煙禁止の流れについて思う

2020年オリンピック東京開催を控えて受動喫煙防止のための飲食店の喫煙禁止が法的に定められそうな勢いである。僕達タイ料理店では数年前と比べると喫煙者が減ったとは　...more


民主主義国家　VS　独裁国家

今、世界の情勢は第二次世界大戦以来の激動期に突入しています。　この状況で生き残っていくには即断力と強いリーダーシップが求められます。しかしながら我々が自由を享受　...more


飲酒規制法制定の動きについて物申す

最近、政府により飲酒規制法、特に飲み放題を規制する法整備が検討されていると聞く。その前に、日本での飲酒規制のルーズさを検証し世界並みに正常化する事が先では無いだ　...more


子供の重要性

昨日５月５日は国民の祝日　子供の日　子供の重要性を再認識する日でもあった。　いわゆる１５歳以下の子供の数は１５７１万人。　３６年前に統計を取り始めた時は約３００　...more


森友学園、民事再生法提出へ

本日の森友学園新理事長の民事再生法提出発表には驚いた。アメリカの連邦破産法11条を模して作られた、この法律を申請する事は何も自慢できるものでは無い。学校法人森友　...more


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