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辛旨トーク

電通強制捜査へ

広告代理店の雄 電通 に過重労働に対する度重なる是正勧告に対応出来ていないとして一斉に強制捜査が入った。社長逮捕も視野に入っているとの事でただ事ではない。慶應で ...more


不良リーダー勢揃いの中で日本の生きる道

習近平、プーチン、トランプ、エルドアンら不良とお坊ちゃま宰相が上手く付き合っていると自民党のお偉方は言い得て妙な表現をしたが民進党の馬鹿議員が無礼な表現だと怒っ ...more


フォアグラのテリーヌ

10数年前の暇な時にフランスの料理学校 ル コルドンブルー で勉強した事が今頃、役立っています。その一つがフォアグラのテリーヌ作りです。学んだ動機は単純です。大 ...more


選挙費用から見たトランプVSヒラリー

選挙後に登場しヤツレタよぼよぼのお婆さん然としたヒラリー クリントンを見て、改めて世界にとってドナルド トランプが選ばれて良かったと思ってしまう。衰えて来たとは ...more


タイ料理の多面性について

フランス料理、イタリア料理、洋食店等々と色々なレストランを手掛けてきた僕にとって、タイ料理との出会いは目から鱗の発見でした。長時間かけて旨味のあるフォンを作って ...more


安倍VSトランプ 会談を予測する

一両日中に世紀の安倍VSトランプ会談が行われます。僕は暫くはマスコミが褒めたたえても将来的には結果として会談は成功しなかったと言われると怖れています。外務省のボ ...more


クワンチャイの料理がおいしい訳

今日の昼、タイ人のお客様が大挙してお食事に来られました。どぎつい香辛料を使用せず繊細な味の料理を提供している為に日本人のお客様が殆どのクワンチャイですが、珍しく ...more


尖閣諸島に日本側全額負担で米軍基地を!

石原慎太郎のスタンドプレーで尖閣諸島東京都所有から国有化を行ったわけだ。カッコつけてたけれど仮に慎太郎が尖閣諸島に滞在していて中国が攻めて来たら率先して逃げ出す ...more


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