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タイ料理 クワンチャイ | クワンチャイへようこそ！

辛旨トーク

餃子の王将　前社長　銃殺事件に思う

学生時代から王将の餃子タダ券に頻繁にお世話になり、飢えを 満たして来た僕にとって、そしてタイ料理『クワンチャイ』を 多店化しようとしている僕にとって　『餃子の王　...more


レストランの新陳代謝

最近、とある焼き鶏屋さんに入った。 席数40席位の中規模なレストランだ。食べログでの評価も高い。 メニューブックも店内設備も食器も徹底してコーデイネイトされ ほ　...more


続　タイ料理の将来について

日本のタイ料理店の数は今2000店舗ほどあります。 7年前にクワンチャイ三宮店をオープンした頃に三宮にはタイ 料理店は4店舗だったのに今では20店舗程あります。　...more


みんなの党分裂やタイ内乱に思う

噂の通りみんなの党が分裂してしまった。 官僚主導政治を打破してくれると期待していた我々にとって しごく残念である。この分裂を結果として喜んでいるのは、 旧守派、　...more


特定秘密保護法について考える

自民党の強硬な特定秘密保護法制定の姿勢にマスコミも文化人も 反対を叫ぶ人が多い。個人的には首筋が寒くなるのを感じる。 しかし、民主党政権時代にガタガタになってし　...more


温泉ブームに思う

日頃のストレスが溢れる日常生活 そこから逃れるべく、温泉地に年に数度訪れたり、スーパー銭湯 に定期的に訪れる人が多い。たまたま有馬温泉で生活している私 も施設の　...more


徳洲会グループの未来について

猪樹都知事への5000万円貸付？発覚等、医療法人徳洲会グループへの地検調査にビクビク している政治家は多数居る筈だ。　実は私が昔、ＮＨＫ元会長の故島桂次氏の秘書　...more


食品の偽装表示について

最近はもうマスコミも騒がなくなったが、有名ホテルや百貨店の偽装表示が後を絶たない。 もともと有名という”暖簾代”付加価値代”で販売価格が高くなってしまう構造的要　...more


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