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辛旨トーク

エッ? 同じ評価

食べログ というクチコミ?グルメサイトが重宝されている様だ。 しかし僕はこれらのグルメサイトの評価が絶対的なものだと思っていない。 神戸にある老舗トンカツ屋さんY(今残念ながら休業中)は値段も良心的、フライの揚げ方も素材も秀逸、なのに店構えの立派なMの方が評価が高い。 先日も大阪のKという海鮮料理屋さんと同じ食べログ評価の海鮮居酒屋Nに行きましたが、素材はまったくKの方が上。あえて言うならばNの方がお酒の種類が豊富。 この様に飲食店の食べログ評価は投稿者の好みに左右されている事が多く、この評価を鵜呑みする事は出来ない。特に飲食店オーナーの熱い思い、志は殆ど評価されていない気がする。 食べログ評価が4点以上であれば店のレベルは間違いないが、3点台であれば後は、利用者の嗜好によって店を選ぶ方が賢明の様な気がする。 因みに昔は食べログのレーテイングをアップさせますという怪しげな業者(そう ヤラセ業者)が良く営業に来ていましたが、僕が相手にしないので来なくなりました。一時ヤラセとしてマスコミを賑わしましたが、下火になっているのか、形を変えて暗躍しているのか知る由もありません。所詮、食べログも営利企業が運営しているグルメサイト。 自分の目と味覚と感性を信じる事が、贔屓にしたくなる良い飲食店を見つける近道だと感じています。

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