異常な暑さで人間も機械もバテ気味です。ある店ではビヤサーバーの具合が悪くなり、ある店ではコーヒーマシーンが故障。代わりにタイ料理のシーズン到来でお店は繁盛しています。好事魔多しの諺通り、この様な時こそ心を引き締めてミスが起こらない様に細心の注意を払いたいものです。　目先の売上を追求するよりも、クワンチャイのファンを増やす努力を続けなければなりません。