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辛旨トーク

丹波地鶏登場

丹波地鶏を有力者のご厚意で、とりあえず三田店で扱う事が決定
朝獲りの、まるのままの地鶏を週末仕入れてお客様に提供します。

タイで肉といえば牛肉でも豚肉でも無く、やはり鶏肉です。
タイの地方都市に行けば、あらゆるところで鶏を祀った神様が鎮座
タイの食生活には切っても切れない肉が鶏肉なのです。田舎で野飼
している鶏を潰してもらって、その場でバーベキュー これが美味
しくて安くて堪らない! 残念ながら丹波地鶏はタイの田舎鶏より
はるかに高価ですが、味はタイよどヨッポド美味しいです。栄養
満点ですから! そして鶏料理文化が根付いているタイでは様々な
調理方法があります。 

取り敢えずクワンチャイ三田店ではそのトッテモ美味しい丹波地鶏
をトッテモ美味しいタイ風調理法で安価提供致します。
量に限りがありますので、お早めに。

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